Descargar EBOOK Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria autor ANTONIO GARRIDO ARANDA gratis online


Descargar EBOOK Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria autor ANTONIO GARRIDO ARANDA gratis online Título Del Libro: Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria
El autor del libro: ANTONIO GARRIDO ARANDA
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El editor: UNIVERSIDAD DE CORDOBA. SERVICIO DE PUBLICACIONES
ISBN 13: 9788499270197
El tamaño del archivo: 750 Kb

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Libro de contenido poliédrico debido a la colaboración de antropólogos, historiadores, filólogos, etnobotánicos y gastrónomos, con sus respectivas metodologías. Siendo el hilo conductor la alimentación, las temáticas particulares abordadas se diversifican por distintos escenarios espaciales y temporales, así se viaja desde Córdoba a Puebla, desde Manila a Lima, desde Managua a Buenos Aires.


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Reseñas de libro Comida y cultura: nuevos estudios de cultura alimentaria


Miguel

El libro merece el título de best-seller!

Ruben

Interesante libro, difícil de romper

Irene

El libro gustó más que el anterior

Ruben

Un fascinante libro!

Elena

Dura, impactante, pero es MUY ÚTIL el libro, obliga a reflexionar!




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